Resep Urap Medan

Situs Bacaku - Bagi Kamu penyuka sayuran yang berbahan dasar sayur dan kelapa, kali ini saya akan mencoba menyajikan Resep Membuat Sayur Urap Enak Nikmat khusus buat anda. Adapun bahan dan cara membuat sayur urap sebagai berikut.

Urap Sayur Khas Medan

Bahan-bahan membuat URAP SAYUR MEDAN yang harus di persiapkan :

• Kacang Panjang 300 gram di potong, direbus
• Kol 200 gram, dibuang tulangnya, dipotong-potong, direbus
• Taoge 150 gram, dibuang akarnya, diseduh
• 1 ikat bayam, direbus
• 1 ikat daun ubi, direbus

Bumbu Urap sayur:

• 1 butir kelapa di parut kasar

Bumbu Halus Urap Sayur:

• 100 gram cabai Merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 50 gram kencur
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula merah sisir

Cara membuat urap sayur Medan :

1. Rebus sayuran : Kacang panjang, tauge, bayam, kol, dan daun ubi sampai matang,
2. Kemudian siapkan wajan, masukkan bumbu-bumbu halus, setelah itu masukkan kelapa yang sudah di parut, aduk rata sampai semua bumbu dan kelapa menyatu, setelah itu tunggu sampai matang.

Demikian cara membuat Urap Sayur Khas Medan yang dapat kamu buat sendiri tentunya dengan menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Selamat mencoba!