Situs Bacaku – Trancam atau troncom adalah salah satu sajian tradisional khas dari Indonesia tepatnya di daerah Jawa Tengah yang sekilas kalau diperhatikan sangat mirip dengan urap. Hal ini dikarenakan Trancam ini menggunakan bumbu kelapa parut yang notabene juga adalah salah satu bahan utama dalam membuat urap.
Trancam ini, disamping menggunakan bumbu kelapa parut, pada umumnya juga menggunakan bahan baku sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, potongan timun dan bahan-bahan lain. Selain itu, proses pembuatannya pun sangatlah mudah dan praktis untuk dilakukan.
 |
| Trancam Mentimun |
Jika Kamu kebetulan sedang mencari Resep Cara Membuat Trancam yang enak namun praktis dalam proses pembuatannya, Kamu hanya perlu menyimak resep trancam dibawah ini yang telah Saya uraikan singkat dan praktis.
Bahan Membuat Trancam :
Bahan Sayuran :
- 1/4 butir daging kelapa muda (parut)
- 1 buah ketimun
- 1 ikat kecil kacang panjang
- taoge (secukupnya)
- daun kemangi
- kol Secukupnya
- Kenikir 3 pucuk
Bahan Bumbu :
- 1 ruas kencur
- 1 siung bawang putih
- 1 kotak terasi abc(bakar)
- 4 buah cabe rawit
- 3 buah cabe merah besar
- daun jeruk purut
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Trancam Enak Praktis :
- Langkah pertama, haluskan semua bahan bumbu kemudian campur dengan kelapa parut , lalu sisihkan.
- Selanjutnya, potong kacang panjang , kol dan timun kecil-kecil, lalu ambil bagian muda kemangi, kenikir dan Tauge (buang tunasnya) kemudian satukan dalam satu wadah, setelah itu masukan bumbu kelapa lalu aduk hingga tercampur rata.
Selesai! Masakan trancam kini telah siap untuk disajikan. Lebih enak dimakan bersama dengan nasi hangat apalagi dengan suasana pantai atau sawah di pedesaan.
0 komentar:
Posting Komentar